秦老師 

 專業資格：食品安全專家     FSPCA 117/111/507等法規授課教師

 個人介紹

       秦老師從事各類進出口食品（罐頭、水產、肉類、調理食品、蔬菜、膳食補充劑等）認證審核工作30余年。致力于食品安全質量提高的研究。1990年以來，一直從事HACCP方面的研究、培訓、咨詢和驗證工作，高級審核員，國家HACCP應用研究中心HACCP專家。曾獲國家認監委“在HACCP應用與認證領域深入研究、做出突出貢獻的先進個人”。

專業背景

•   評審經驗豐富

多次陪同美國、歐盟、加拿大、日本、韓國、瑞士、馬來西亞、智利、國外駐華使節參觀團等國家官方對我國食品生產企業的檢查，涉及肉食、水產、罐頭、腸衣、蔬菜、寵物食品、膳食補充劑等。

多次赴智利、新西蘭、荷蘭等進行肉類及乳品企業的審核。赴泰國參加APEC食品防護研討會。

• 精通HACCP

編寫發表了多部學術著作、論文，主持或參與了多項科研及制標工作。多項科研及制標項目獲得省部級、市級科技進步一、二、三等獎。

FSMA/食品安全/法規專家 

       多次為官方及食品生產企業進行HACCP、國內外食品法規、食品防護、食品企業審核技能等方面的培訓。具備多個美國食品法規培訓教師資格。

客戶心聲：

       責任心強，經驗豐富，能夠從企業真正符合相關法規及有效應對國外官員等檢查的角度考慮問題，幫助企業建立預防性食品安全體系